Het aantal Ethiopische restaurants en eetcafes in Amsterdam kun je tellen op de vingers van twee handen, en ik denk dat ik ze bijna allemaal heb bezocht, al dan niet samen met mijn lief. Mijn favoriet is Ibssa, en niet alleen omdat het op 5 min lopen ligt van mijn huis. Vroeger kwam ik vaak in Abyssinia met mijn toenmalige huisgenootje, maar Ibssa vind ik toch lekkerder.
Ibssa moet je weten te vinden, het ligt in een klein zijstraatje tussen de Wiboutstraat en de Amstel, niet te ver van het Amstel Hotel; Blasiusstraat 62.